KÖYUÜMÜZDE YAŞAM (173)

 

 

 (KÖYÜMÜZDE YAŞAM)

bu gün yeni bir güne daha merhaba dedik...ılbarıt köyünde...geçmişle bu günü irdelediğimde, zamanın biz insanları, bir değirmen misali nasıl öğüttüğünü istesek de istemesek de fark edebiliyoruz. yeni nesil bilmez, eskiden ırmak kenarlarına kurulu su gücü ile işleyen değirmenleri, tahıl boşaltılır ve tek tek değirmen taşının arasına giren buğday ve benzeri tahıl, bir süre sonra un olup çıkar. değirmen insanoğlunun buhardan da önce ilk buluşları arasındadır. işte zaman da öyle bir şey ve biz canlıları tüketiyor. tabi ki bizleri hayatta tutan ne varsa tüketiyor zaman...60 yıl öncesine gidersek,köyde herkese ait bir kaç bağ vardı ve içinde yetişen bir yığın bu gün nesli tükenmiş yemişler...ben sadece üzümler üzerinde duracağım. bundan 2500 yıl öncesi,paflogonya'lılar tarafından getirilen üzümler, ılbarıt köylüsünün 1960' lara kadar genel besin kaynağı olmuştu. sofralık üzümler,pazarda satılırken,diğerleri pekmez dahil bir kaç çeşit kışlık yiyecek olarak tüketilirdi. hatta evlere asılan üzümler, bahara kadar bekletilir ve tüketilirdi.

üzüm çeşitleri hakkında belgiyi, babam satı demirsöz'den almıştım ve sırasıyla 1) çavuş üzümü 2) meşe üzümü 3) kara üzüm 4)karaparmak 5) akparmak 6) tilki kuyruğu 7)müşkep 8) razaki 9)horozbacağı 10) yapıncak 11) danagöz 12 ) öküzgözü (bu üzüm elezığ ilindede yetiştirilir ve dünyaca ünlü 'buzbağ' şarabı üretilir. 13) koyungözü 14) aküzüm 15) yazüzümü 16) çekirdekli üzüm...

yukarıda adları geçen üzümlerden geriye fazla bir şey kalmadı. ılbarıt köyüne ait 'çavuş üzümü' şu anda, değirmencigilin yıkılan evde var.

şu anda köyümüz yaklaşık 6 aydan fazladır bir kuraklıkla karşı karşıya...hatta çevre köylerde her yıl ekilen ekinler bu yıl,kuraklık nedeniyle ekilmedi. bunun yanında insanları birde pandemi etikelemektedir. yine çevre köylerde koronavirüsten yaşamanı yitirenler var. bildiğim kadarıyla...geren köyünde üç kişi, çerçen köyünde bir kişi,kadıbükü köyünde bir kişi ve çavuşlar köyünde yine bir kişi,virüsten yaşamlarını yitirdiğini duydum. pekiyi gelecek düzelecek mi?işte orası muamma...herkesi saygı ile selamlıyorum.